优客工场晓寿司动物园店全新开业，北京西直门附近的朋友有口福啦-建筑档案

自今年9月，优客工场与晓寿司业务合并以来，经过一系列的选址、扩张、装修、筹备，已经有越来越多的晓寿司新店陆续开业，分布于北京的各大商圈。近期，在北京西直门、动物园一带，又有一家晓寿司门店全新开业。

晓寿司（动物园店）位于北京市西城区西直门外大街癸143-3号，距离地铁4号线动物园站步行约600米。门店周边环境清幽，背靠著名景区北京动物园，附近有浩博园、凯旋大厦、方圆大厦等写字楼，聚集许多企业和机关单位，人流量大，餐饮需求十分旺盛。

晓寿司虽主打“高性价比”路线，但翻台率却一直保持在高水平，能够承接较大客流量。根据估算，2014年到2017年期间，晓寿司门店每天翻台率能够保持在5次以上，2019年前后翻台率每天4次左右，今年，随着疫情的控制和餐饮的复苏，也基本保持在每天4.5次左右。

今年，晓寿司实行了中央工厂店策略，在标准、快速的同时，最大程度保证食材新鲜度、口感还原度和品类的丰富性，进一步降低供应链成本，提高出餐效率，让顾客以较低的价格享受更高品质的美食。

晓寿司动物园店的装修在温馨的风格基础上，增加了许多时尚和个性化的元素，还有许多代表童年回忆的玩具、手办，让简单的一餐充满乐趣，满满的氛围感，等你来探店！

新店地址：北京市西城区西直门外大街癸143-3号

临近年终，晓寿司定制餐业务可为公司会议餐、活动餐提供上门服务，不仅有豪华的寿司船、刺身船，还有各类精致小食，可由专业寿司师傅现场制作，把新鲜的食材送到你嘴边。

晓寿司定制餐已服务了滴滴、高德、达因药业、祖龙娱乐、博乐科技、小红书等知名企业，受到广泛好评，预定请联系：13391634028。

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