新作 | 新加坡SUSHISAMBA：一场融合日本、巴西及秘鲁文化与美馔的绝伦盛典-建筑档案

在熙攘如利马和圣保罗这样的城市中，日本、巴西及秘鲁的文化与特色餐饮总是交织繁荣。熏烤牛心串、脆皮玉米饼、酸橘汁腌鱼...它们与生鱼片、寿司卷一样，都是当地餐桌上的常客。这便是世界顶级餐饮品牌SUSHISAMBA的灵感，其充满能量的精神已遍布全球众多标志性城市，如今它来到了亚洲，在新加坡创造了新奇且独一无二的餐饮及娱乐体验。

公共就餐区

吧台区

位于新加坡标志性建筑资金大厦Capital Tower顶层的SUSHISAMBA新店，由Kokaistudios精心打造，设计巧妙融合了日本、巴西及秘鲁的文化元素，并带来革新般的用餐体验。SUSHISAMBA以充满活力的室内设计和招牌美食，将三种文化的精髓融为一体，在全球各大著名城市提供独特的餐饮享受。设计通过精准的平衡感、几何元素和自然材质的运用体现日本美学，而鲜艳的色彩、大胆的织物及华丽的装饰细节则使巴西和秘鲁文化的影响尽显无遗。

夹层空间

位于52层的SUSHISAMBA采用环绕式布局，使观赏者拥有无与伦比的360度全景视野，既可欣赏到海洋风光，也可俯瞰城市景致。空间的一侧为常规餐饮，另一侧则是活力满载的酒吧休息区。此外，场地还包括三间各具特色的私人包厢，以及一个专为VIP打造并配有独立酒吧的夹层区域。

公共就餐区

空间延续了迪拜SUSHISAMBA的设计语言，引人注目的3D打印竹制拱形天花板高达8.5米，赋予了空间自然、有机的氛围。郁郁葱葱的绿植墙和悬挂的植物增添了热带风情。以独具特色的吧台和开放式厨房柜台作为中心焦点，场地的活力通过鲜艳的色彩和层次分明的图案得到进一步提升。

私人就餐间

入口

楼梯

资金大厦

SUSHISAMBA的入驻为Capital Tower这个标志性建筑注入了全新活力，将其独特的热带元素与壮丽的城市景观无缝融合。充满动感的设计和色彩鲜明的室内装饰与新加坡的环境相得益彰，打造出沉浸式的用餐体验。凭借全景视野与丰富的文化融合，新加坡SUSHISAMBA成为顶级美食目的地，再次确立了其在创新体验式高级餐饮中的领先地位。